Эйб Лански

Эйб Лански (Abe Lanski, р. 1957) — амерековский предприниматель из Фарденса, сын Тревора «Кик» Лански и действующий владелец Burger Kick. Человек, ради которого сеть была основана: отец хотел порадовать его бургером и не нашёл в городе того, что его устраивало.

Полное имя	Эйб Лански (Abe Lanski)
Год рождения	1957
Год смерти	— ; жив
Страна	Амереко
Город	Фарденс
Известен как	владелец Burger Kick · сын основателя сети
Отец	Тревор «Кик» Лански (1936 — 2008)
Годы деятельности	2008 — по настоящее время
Контора	T. Lansky Str., Фарденс
Именем названо	Abe («Эйб») — детский набор в меню сети
Решение правления	снятие нео-бургера с производства

Ребёнок, ради которого открылась сеть

Биография Эйба Лански начинается раньше самой сети. Он родился в 1957 году — за двадцать два года до открытия первой точки в Фарденсе — и всё это время оставался единственным адресатом отцовского замысла.

Самое раннее его изображение — картина «Trevor and Abe Lanski, 1965» из школы Фарденса: отцу двадцать девять, сыну восемь, бургерной ещё нет и не будет четырнадцать лет. Лански-старший в этот момент действующий боксёр, до конца его спортивной карьеры остаётся тринадцать лет. Табличка на раме даёт и каноническое написание фамилии — через -ski.

Когда первая точка открылась, в 1979 году, сыну было двадцать два. Бургер, придуманный, чтобы порадовать ребёнка, достался взрослому человеку. Ни в одном документе сети это обстоятельство не отмечено.

1985 год

В 1985 году, во время Великой голодовки, школьники Стэнли Уайт, Майкл Чест и Эрни Меркьюри собрали в школьном туалете нео-бургер из крысы, обломков керамики унитаза и мёртвой осы. Тревор Лански приехал в школу пробовать его вместе с сыном — Эйбу было двадцать восемь.

Оценку отца зафиксировали дословно:

«вмазало»

Что о том же бургере думал Эйб, история не сохранила. Он единственный участник сцены, чьё мнение не зафиксировано ни в одном источнике.

Подробности — «Бургер из ниоткуда».

Владелец сети

После смерти отца в 2008 году Эйб Лански продолжил дело и владеет Burger Kick по сей день. При нём сеть работает в Фарденсе, Нью-Гандейле, Микаго и Пин Доре.

За всё время его правления сеть не сменила ни названия, ни меню, ни цитаты на стене. Именная вывеска «Тревор „Кик“ Лански» и табличка с главной цитатой бренда висят в залах в прежнем виде; позиции по-прежнему названы по ударам; гонг при выдаче заказа бьют там же, где били с первой точки.

«Я хочу бургер, как удар — быстрый, точный, и чтоб пробрало.» — Тревор «Кик» Лански

🟡 Чем Эйб Лански занимался до 2008 года и участвовал ли в делах сети при отце — не установлено.

Нео-бургер

Единственное заметное решение его правления — снятие нео-бургера с производства по этическим соображениям.

Пожизненный процент авторам при этом сохранён. Он начисляется до сих пор — за позицию, которой в меню больше нет. Все трое школьников 1985 года продолжают получать долю с продаж бургера, который не продаётся.

Своё решение владелец публично не объяснял и в подробности не входит: тему нео-бургера Эйб Лански не обсуждает, а на прямой вопрос отвечает одной фразой и переводит разговор.

Позиция Abe

Его именем названа детская позиция меню — Abe (в русской передаче «Эйб»).

Это единственный пункт в меню сети, названный не в честь удара: Kick, Hook, Uppercut и Knockout — боксёрские термины, Abe — имя. Позиция стоит в меню без изменений с открытия сети и никогда не переоформлялась; это внутреннее правило компании, действующее и при нынешнем владельце.

Таким образом, человек, владеющий сетью, одновременно является в ней пунктом меню.

Контора

Контора Эйба Лански — на T. Lansky Str. в Фарденсе, в двух шагах от первой точки сети и того самого боксёрского зала, где тренировался отец. Всё, что связано с делом, помещается на одной улице.

Улица подписана инициалом и фамилией основателя; 🟡 по распространённой версии, названа в его честь. Написание на табличке — через -sky, тогда как каноническим считается написание с картины, через -ski. Расхождение официально не комментировалось и никем не устранялось.

Отец

В разговорах о сети Лански называет отца только «отец» — по имени ни разу. Правило соблюдается и в деловой речи, где от него ожидалась бы фамилия основателя; в этих случаях он произносит название сети.

Сам он этого не поясняет, и вопрос ему, по имеющимся сведениям, не задавали.

Речь его при этом длинная и полная — вежливые законченные фразы, редкость для города, где принято говорить рублено. О сети он рассказывает охотно и подробно. О себе не рассказывает ничего.

На карте

Точка	Город	Координаты
Фарденс — город	Фарденс	2999 / 2098
Burger Kick, первая точка сети	Фарденс	2985 / 2125
Burger Kick	Нью-Гандейл	2871 / 947
Burger Kick	Микаго	3026 / −3942
Burger Kick	Пин Дор	442 / 2794
Контора на T. Lansky Str.	Фарденс	🟡 не установлены
Боксёрский зал	Фарденс	🟡 не установлены

Расстояние между конторой, первой точкой и залом отдельно не измерялось: все три адреса стоят на одной улице.

См. также

• Burger Kick · Тревор «Кик» Лански
• Стэнли Уайт · Великая голодовка
• Фарденс · Нью-Гандейл · Микаго · Пин Дор · Амереко
• Майк · Фред — Фарденс
• Указатель брендов · Указатель персоналий